¿Está más caro?
Lo que subió y lo que bajó en el último año, rubro por rubro. Y en qué meses cada cosa suele estar más barata.
Lo que más subió
Lo que más bajó
Comparado con el mismo mes del año pasado.
— rubros
Cómo leer esto
- Esto no es un precio. Es un índice: dice cuánto cambió el precio, no cuánto cuesta la libra. Para el precio del día está Precios oficiales.
- Es precio de colmado y supermercado, promedio de todo el país. No es mayorista ni de finca, así que no se puede restar contra el parte del Mercado Nuevo: son dos varas distintas.
- Sale una vez al mes, unos diez días después de cerrar el mes. Aquí siempre verás de qué mes es el dato.
- Un rubro, no una variedad. El Banco Central mide «Ajíes» completo; Kcuesta separa cachucha, cubanela, gustoso y morrón. El número de esta página es el del rubro entero y no se le puede colgar a una variedad sola.
- La temporada es la forma, no el decimal. Son seis años de historia: un año raro mueve mucho un mes. Sirve para saber cuándo entra la cosecha y afloja el precio, no para apostar a una fecha.